Mix veg raita – omáčka, kterou podáváme s hlavním jídlem

Doba přípravy: 10 – 15 minut. Počet osob: 4-6

Ingredience:

• syrovátka 500 g.
• okurka 1 ks
• rajče 2 ks
• cibule 2 ks
• zelené chilli – 1 malé chilli dobře nakrájené
• koriandr –   několik listů dobře nakrájených
• máta několik listů dobře nakrájených
• sůl dle chutí
• kmínový prášek –1 čajová lžička
• prášek z červené papriky – ½ čajové lžičky

1. Všechnu zeleninu nakrájejte na malé kousky.
2. Nasypeme do mísy syrovátku – můžete přidat trochu vody.
3. Do syrovátky přidejte nakrájenou zeleninu, chilli, listy koriandru, listy máty, sůl, kmínový prášek a chilli prášek.
4. Vše dobře promíchejte. Raita je připravena!

Indické koření a další speciality můžete nakoupit v Praze :
Čapátí vegetariánské potraviny
Shalamar foods
Best Food Pákistánsko