Pro 4 osoby Suroviny 250 g černých fazolí 450 g jasmínové rýže 1 cibule 3 stroužky česneku 1/2 červené papriky 1/2 zelené papriky slunečnicový olej bobkový list oregano mletý římský…
Suroviny pro 4. osoby 1 papája 250 g třtinového cukru 1 skořice (celá) kousek kůry limetky měkký sýr typu lučina (množství dle chuti) Postup Třtinový cukr smícháme s 0,5…
Gruzínská kuchyně voužívá především místních sezónních surovin, v zemi se pěstuje téměř všechno, takže kuchyně je opravdu bohatá. Gruzínskými specialitami jsou: Chačapuri (imeruli, adžaruli, megruli) – nejtradičnější gruzínské jídlo, které se…
Tajemství kubánské Gastronomie Když se zamyslíme nad jednoduchou otázkou, co známe z kubánské kuchyně, asi dojdeme k žalostnému závěru. Někteří si vzpomenou na Havana Club a Mojito, ti sečtělejší na…
Ukrajinská kuchyně je založená na místních plodinách a také často na tom, co si lidé sami vypěstují na zahrádkách. Na tržištích se dá v sezóně vždy sehnat spousta čerstvého ovoce a zeleniny. V lese…
Jídlo - především masné, tučné (skopové vede) - pozor nekořeněné, často ani nesolené (můžu doporučit nosit s sebou trochu nějakého toho koření a soli) a mléčné výrobky, málo zeleniny, spousta…
Mezi nejstarší, původní pokrmy Ruska patří kaše. Připravuje se v mnoha variantách, slaná i sladká. Předností je jednoduchá příprava, vysoká energetická hodnota i dostupnost zdrojů. Kaše se podává ke snídani…
Pro celý Balkán je typické mleté maso, takže je najdeme i zde v celé zemi docela hojně připravované, a to zejména formou pokrmů ćevapčići nebo pljeskavica. V Srbsku je rozšířeno vepřové maso, což je významná odlišnost…
Málokde se národní kuchyně navzájem tolik ovlivňovaly jako právě v Uzbekistánu, proto se tu objevují prvky perské (záliba ve velmi sladkých cukrovinkách a kombinace ovoce a masa), kazašské (záliba v mase a…
Fenoménem běloruské kuchyně jsou houby, které se často podávají při zvláštních příležitostech. Mohou být servírované jako hlavní jídlo, jako omáčka nebo jako krém. Populárním jídlem jsou hřiby na smetaně a…
